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Un chou de patisserie
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Un chou de patisserie
  • Violaine, j'habite à Pontarlier (25) et je suis conseillère chez Guy Demarle. Vous trouverez ici quelques unes de mes recettes adaptées aux moules Flexipan. Mais également de la cuisine internationale suite à mes voyages partout dans le monde.
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30 avril 2015

CROQUE TABLETTE

CROQUE TABLETTE
Ce fameux croque tablette tout le monde en parle ca fait longtemps que je le fais et je n'adopte plus que cette recette ! alors je vous la communique (d'ailleurs j'aurais du commencer par celle-ci !) INGREDIENTS : - 8 tranches de pain de mie - 8 toastinettes...
Posté par Violaine GD à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2015

Guacamole au Tornado

Guacamole au Tornado
Connaissez-vous le Tornado? notre petit ustensile idéale pour hacher, mixer, couper et concasser tout ce qui vous fait envie ! Aujourd'hui j'ai fais du Guacamole (j'ai oublié de faire des photos alors que je vous ai retrouvé la vidéo qui avait été faite...
Posté par Violaine GD à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Guacamole,  Tornado

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7 avril 2015

BAVAROIS CASSIS / VANILLE

BAVAROIS CASSIS / VANILLE
INGREDIENTS POUR LE MOULE BAVAROIS POUR L’INSERT BAVAROIS VANILLE - 130g de lait - 100g de jaune d’œufs (3) - 15g de sucre - 3 feuilles de gélatine - 130g de chocolat blanc (en pistole ou haché) - 200g de crème - 1 gousse de vanille POUR LA DACQUOISE...
Posté par Violaine GD à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vanille,  Bavarois,  Cassis

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7 avril 2015

BAVAROIS VANILLE / FRAMBOISES

BAVAROIS VANILLE / FRAMBOISES
J'espère que Pâques c'est bien passé chez vous ! On m'avait fait une commande de 2 desserts pour notre repas... donc nous avons décidé de faire 2 desserts léger (très léger) car mousseux et délicat enfin tout ce qui passe bien pour un dessert d'après...
Posté par Violaine GD à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vanille,  Pâques,  Bavarois,  Framboises

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4 avril 2015

LES TIGRES SAPHIRS

LES TIGRES SAPHIRS
Hummm le chocolat... en ce week-end de Pâques j'avais envie (avant de faire la fête a mon lapin "Mahony" le Mahony il n'y a que les Suisses qui l'appelent comme ça ! c'est un lapin qu'on ne trouve pas en France et j'ai la chance d'habiter à raz la frontière...
Posté par Violaine GD à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  Tigré

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4 avril 2015

ROULE DES INDES

ROULE DES INDES
Le sucré salé un de mes pêchés mignon... comme beaucoup d'ingrédients remarquez ! Donc le roulé des indes c'est juste une tuerie pour ceux qui aime le mariage noix de coco, raisin et curry ! si c'est le cas alors cette recette est pour vous... INGREDIENTS...
Posté par Violaine GD à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  Roulé,  sucrésalé

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