10 juin 2015

BROCHETTES ESTIVALES

L'été est preque là et j'adore les brochettes apéritive et celle-ci est particulièrement délicieuse !    INGREDIENTS POUR 24 Brochettes (empreintes petits fours + minis-madeleines)   POUR LES PETITS SOUFFLES AU CHORIZO -   90g de chorizo maigre -   60g de farine -   1 œuf -   110g de lait (11cl) -   20g de parmesan râpé   POUR LES MINIS MADELEINE AUX FIGUES -   2 têtes de romarin -   100g de beurre -   130g porto blanc ... [Lire la suite]
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02 juin 2015

BOUCHEES SAUMON PHILADELPHIA

Saumon encore et toujours du saumon... miam :P   INGREDIENTS POUR L’EMPREINTE MINI ST HONORE   POUR LES BOUCHEES -   100g de saumon fumé -   100g de Philadelphia à la ciboulette -   2 œufs -   50g de farine -   ½  sachet de levure chimique -   30g huile d’arachide -   20g de lait -   1cc de curry en poudre   PREPARATION DES MINIS BOUCHEES AU SAUMON 1)   Préchauffer le four à 180° et déposer les empreintes Mini... [Lire la suite]
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02 juin 2015

BOUCHONS DE CREVETTES AU PESTO

Le pesto est une de mes sauces a laquelle j'adhère et c'est un mariage super avec les crevettes !    INGREDIENTS POUR LES 24 EMPREINTES PETITS FOURS POUR LES BOUCHONS DE CREVETTES AU PESTO -   1 œuf -   4 tours de moulin à poivre -   1cc d’ail déshydraté -   50g de pesto -   20g d’huile d’olive -   70g de lait (7 cl) -   60g de farine T55 -   1cc rase de levure chimique -   24 petites queues de crevettes tropicales... [Lire la suite]
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02 juin 2015

BOUCHONS AU SAUMON ET ECREVISSE

Pour les petits fours pour l'apéro je trouve ça géniale ! je vous laisse essayer :   INGREDIENTS POUR LES 48 EMPREINTES PETITS FOURS POUR LES BOUCHONS AU SAUMONS ET ECREVISSES -   40g échalotes (2 échalotes) -   10g de beurre -   300g de saumon frais paré -   20g de concentré de tomates -   6 pincées de piment de Nora -   2g de sel fin -   2 œufs moyens -   200g de crème fraîche liquide (20cl) -   60g de queues d’écrevisses... [Lire la suite]
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02 juin 2015

PUDDING A L'ANANAS

L'ananes le fruit de toute l'annéen je ne sais pas vous mais moi j'adore ! savez-vous bien choisir votre ananas au supermarché ou au marché? il suffit d'essayer d'enlever la petite tige verte au centre des feuilles si elle vient toute seul votre ananas est mûr donc prêt à être dégusté si elle résiste vous pouvez le prendre et le laisser murir tranquillement chez vous !    Aller je vous mets cette petite recette délicieuse et rapide à faire :   INGREDIENTS POUR LES EMPREINTES PETITES CHARLOTTES POUR LES PUDDING ... [Lire la suite]
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15 mars 2015

LIONS® MAISON

Coucou tout le monde, depuis pas mal de temps j'étais à la recherche d'une recette qui me rappelle ces bons lion® du commerce mais en version fait maison c'est tout de même beaucoup mieux !!!  Alors j'ai fouiné fouiné et fouiné pour tomber sur LA RECETTE    Donc voici le résultat :  INGREDIENTS POUR LES EMPREINTES MINI CAKES POUR 12 LION® -   300g de chocolat au lait -   12 carambars ou environ 100g de caramel Lutti® -   16 gaufrettes chocolat/noisette ou chocolat/vanille -... [Lire la suite]
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