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Un chou de patisserie
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Un chou de patisserie
  • Violaine, j'habite à Pontarlier (25) et je suis conseillère chez Guy Demarle. Vous trouverez ici quelques unes de mes recettes adaptées aux moules Flexipan. Mais également de la cuisine internationale suite à mes voyages partout dans le monde.
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10 juin 2015

BROCHETTES ESTIVALES

BROCHETTES ESTIVALES
L'été est preque là et j'adore les brochettes apéritive et celle-ci est particulièrement délicieuse ! INGREDIENTS POUR 24 Brochettes (empreintes petits fours + minis-madeleines) POUR LES PETITS SOUFFLES AU CHORIZO - 90g de chorizo maigre - 60g de farine...
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2 juin 2015

BOUCHEES SAUMON PHILADELPHIA

BOUCHEES SAUMON PHILADELPHIA
Saumon encore et toujours du saumon... miam :P INGREDIENTS POUR L’EMPREINTE MINI ST HONORE POUR LES BOUCHEES - 100g de saumon fumé - 100g de Philadelphia à la ciboulette - 2 œufs - 50g de farine - ½ sachet de levure chimique - 30g huile d’arachide - 20g...
2 juin 2015

BOUCHONS DE CREVETTES AU PESTO

BOUCHONS DE CREVETTES AU PESTO
Le pesto est une de mes sauces a laquelle j'adhère et c'est un mariage super avec les crevettes ! INGREDIENTS POUR LES 24 EMPREINTES PETITS FOURS POUR LES BOUCHONS DE CREVETTES AU PESTO - 1 œuf - 4 tours de moulin à poivre - 1cc d’ail déshydraté - 50g...
2 juin 2015

BOUCHONS AU SAUMON ET ECREVISSE

BOUCHONS AU SAUMON ET ECREVISSE
Pour les petits fours pour l'apéro je trouve ça géniale ! je vous laisse essayer : INGREDIENTS POUR LES 48 EMPREINTES PETITS FOURS POUR LES BOUCHONS AU SAUMONS ET ECREVISSES - 40g échalotes (2 échalotes) - 10g de beurre - 300g de saumon frais paré - 20g...
2 juin 2015

PUDDING A L'ANANAS

PUDDING A L'ANANAS
L'ananes le fruit de toute l'annéen je ne sais pas vous mais moi j'adore ! savez-vous bien choisir votre ananas au supermarché ou au marché? il suffit d'essayer d'enlever la petite tige verte au centre des feuilles si elle vient toute seul votre ananas...
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15 mars 2015

LIONS® MAISON

LIONS® MAISON
Coucou tout le monde, depuis pas mal de temps j'étais à la recherche d'une recette qui me rappelle ces bons lion® du commerce mais en version fait maison c'est tout de même beaucoup mieux !!! Alors j'ai fouiné fouiné et fouiné pour tomber sur LA RECETTE...
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