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Un chou de patisserie
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Un chou de patisserie
  • Violaine, j'habite à Pontarlier (25) et je suis conseillère chez Guy Demarle. Vous trouverez ici quelques unes de mes recettes adaptées aux moules Flexipan. Mais également de la cuisine internationale suite à mes voyages partout dans le monde.
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rose
9 mars 2015

BÛCHE VANILLE / ROSE / FRAMBOISE

BÛCHE VANILLE / ROSE / FRAMBOISE
INGREDIENTS POUR LE MOULE BÛCHE FX 200 POUR L’INSERT GELIFIE A LA FRAMBOISE - 250g de framboises - 50g de sucre - 2g d’agar-agar POUR LA DACQUOISE AUX NOIX - 100g de blancs d’œufs - 60g de sucre - 75g de noix torréfiées et hachées - 10g de maïzena POUR...
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